此次活动，着力加强餐饮具集中消毒单位的日常监督管理，重点监督检查餐饮具消毒单位的工艺流程、设备配备和布局、消毒方法、使用的洗涤剂和消毒剂、索证验证、生产以及自检记录等内容。督促消毒企业进行硬件设施的建设改造，规范消毒餐具生产经营行为，消毒餐饮具必须做到每批次检验合格后方可出厂，未经消毒、检验或消毒效果达不到卫生要求的餐饮具，不得提供给餐饮单位、公共场所使用。

　　活动后，检查组对不符合《规范》要求和检测不合格的餐饮具集中消毒单位，通报给市工商行政管理局和食品药品监督管理局，并向社会公布餐饮具集中消毒单位专项监督结果。